Pomidorowa fantazja z kurczaka :)

Potarzycki przysmak, którym ugościła nas pani podczas pieszej pielgrzymki na Jasną Górę,  w której wraz z ciocią i siostra uczestniczyłyśmy.

Przepis ten zagościł na dobre w naszej rodzinie i tak szybko jej nie opuści bo jest przepyszny. 

Składniki:

- 4 filety z kurczaka

- 15 dag sera np gouda (starty)

- przecier pomidorowy

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- 2 jajka

- bułka tarta

- olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy mięso jak na kotlety. Kroimy, doprawiamy solą i pieprzem, moczymy w jajku i obtaczamy w bułce. Smażymy.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę i nadal podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy i zalewamy ok 1,5- 2 szklankami wody aby powstał sos. Mięso będziemy układać warstwami. Najpierw polewamy delikatnie sosem, układamy mięso, posypujemy serem i polewamy sosem aby całe przykryć.
Ostatnia warstwę posypujemy podwójnie serem i zalewamy sosem aby przykryć całe naczynie. Przed podaniem wstawić do piekarnika na 15-20 min. Podawać z ciepłą bagietką.

                                                                 SMACZNEGO :)